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 品深餐飲全案設計 
    
 
     
 
    
 
 
    
 
    
 
    

    
  


    
 

    
 


    
 
    
 
    
 
 
    
 
    
 
    
 
    
 
    三毛燒烤餐飲空間設計
    
 
    
 
    
 
    
 
    
 
     餐飲品牌：三毛燒烤
    
工作內容：餐飲品牌視覺塑造，餐飲空間設計，餐飲品牌推廣，餐飲品牌管理與維護
    
項目坐標：深圳
    
項目概述：
    
燒烤是近年來餐飲業態中利潤最高、增長最快的品類。生產標準化、消費場景化、客群年輕化幾大優勢使得燒烤這一品類迅速躥紅。來自湖南的三毛燒烤于1990年創辦在岳陽廟前街，現已發展分店上百家，成為目前燒烤行業極具個性特色的品牌。2014年12月湖南衛視隆重邀請三毛燒烤代表湖南美食參加天天向上節目，三毛燒烤的味道受到了眾多嘉賓的高度贊譽。
    
核心難點：
    
三毛燒烤如何與木屋燒烤區別，讓消費者記住我們？
    
三毛燒烤被稱為湖南最霸道的燒烤，我們應如何體現？
    

    
解決方案：
    
品牌SLOGAN：最霸道的燒烤
    
品牌記憶點：三毛創始人-定光雄頭像
    
核心文案訴求：湖南最霸道的燒烤
    
三毛燒烤餐飲空間設計-1
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-2
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-3
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-4
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-5
    

    
空間設計亮點： 
    
因為在整個空間設計格調上，大膽使用了工業風的設計，空間隔斷使用燒烤鐵絲網元素，而墻面則完全使用水泥。工業風的裝修環境，不太規則的椅子、嘈雜的環境，服務員在大聲吆喝，給顧客營造一種在夜市、大排檔的感覺，在這種略顯喧鬧的氛圍，營造一種很放松的狀態。
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-6
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-7
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-8
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-9
    

    
三毛燒烤餐飲空間設計-10
    

    

    

    

    

    
項目落地成效：
    
特色鮮明，人氣火爆，備受消費者好評
    
在當地燒烤品類經營業績上超越木屋燒烤
    
 
    
 
    
 
     
 
 
 
    
 
    
 
    專注于餐飲品牌全案策劃設計
    
 
 
    
 
    
 
	
     
 
 
    
 
    
 
 

 


    

    
 
    
 
    
 
    
 
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